Grandscrus classés en 1855 Médoc & Sauternes L’histoire de ce classement Exposition universelle de Paris en 1855 : Napoléon III demande à chaque région viticole d’établir un classement. Le déclic La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, créée en 1705, initie le dossier pour la Gironde. Les critères
First Growth Grands Crus Classés de Médoc en 1855 Second Growths Grands Crus Classés de Médoc en 1855 Third Growths Grands Crus Classés de Médoc en 1855 Fourth Growths Grands Crus Classés de Médoc en 1855 Fifth Growths Grands Crus Classés de Médoc en 1855 Superior First Growth Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855 First Growth Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855 Second Growths Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855 Back to the classification Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LAFITE-ROTHSCHILD Premier Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LATOUR Premier Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MARGAUX Premier Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MOUTON ROTHSCHILD Premier Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château HAUT-BRION Premier Cru Appellation Pessac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château RAUZAN-SEGLA Second Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château RAUZAN-GASSIES Second Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LEOVILLE-POYFERRE Second Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LEOVILLE BARTON Second Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DURFORT-VIVENS Second Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château GRUAUD LAROSE Second Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LASCOMBES Second Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BRANE-CANTENAC Second Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PICHON BARON Second Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE Second Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DUCRU-BEAUCAILLOU Second Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château COS D’ESTOURNEL Second Cru Appellation Saint-Estèphe Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MONTROSE Second Cru Appellation Saint-Estèphe Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château KIRWAN Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château D’ISSAN Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LAGRANGE Troisième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LANGOA BARTON Troisième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château GISCOURS Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MALESCOT SAINT-EXUPERY Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BOYD-CANTENAC Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château CANTENAC BROWN Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PALMER Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LA LAGUNE Troisième Cru Appellation Haut-Médoc Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DESMIRAIL Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château CALON SEGUR Troisième Cru Appellation Saint-Estèphe Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château FERRIERE Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MARQUIS D’ALESME BECKER Troisième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château SAINT-PIERRE Quatrième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château TALBOT Quatrième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BRANAIRE-DUCRU Quatrième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DUHART-MILON Quatrième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château POUGET Quatrième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LA TOUR CARNET Quatrième Cru Appellation Haut-Médoc Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LAFON-ROCHET Quatrième Cru Appellation Saint-Estèphe Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BEYCHEVELLE Quatrième Cru Appellation Saint-Julien Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PRIEURE-LICHINE Quatrième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château MARQUIS DE TERME Quatrième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PONTET-CANET Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BATAILLEY Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château HAUT-BATAILLEY Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château GRAND-PUY-LACOSTE Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château GRAND-PUY DUCASSE Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LYNCH-BAGES Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château LYNCH-MOUSSAS Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DAUZAC Cinquième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château D’ARMAILHAC Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château DU TERTRE Cinquième Cru Appellation Margaux Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château HAUT-BAGES LIBERAL Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château PEDESCLAUX Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château BELGRAVE Cinquième Cru Appellation Haut-Médoc Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château de CAMENSAC Cinquième Cru Appellation Haut-Médoc Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château COS LABORY Cinquième Cru Appellation Saint-Estèphe Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château CLERC MILON Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château CROIZET-BAGES Cinquième Cru Appellation Pauillac Grands Crus Classés de Médoc en 1855Château CANTEMERLE Cinquième Cru Appellation Haut-Médoc Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château d’YQUEM Premier Cru Supérieur Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château LA TOUR BLANCHE Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château LAFAURIE-PEYRAGUEY Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Clos HAUT-PEYRAGUEY Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château de RAYNE-VIGNEAU Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château SUDUIRAUT Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château COUTET Premier Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château CLIMENS Premier Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château GUIRAUD Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château RIEUSSEC Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château RABAUD-PROMIS Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château SIGALAS-RABAUD Premier Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château de MYRAT Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château DOISY DAËNE Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château DOISY-DUBROCA Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château DOISY-VEDRINES Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château d’ARCHE Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château FILHOT Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château BROUSTET Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château NAIRAC Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château CAILLOU Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château SUAU Second Cru Appellation Barsac Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château de MALLE Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château ROMER Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château ROMER-DU-HAYOT Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château LAMOTHE Second Cru Appellation Sauternes Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855Château LAMOTHE-GUIGNARD Second Cru Appellation Sauternes
Jeudi17 Novembre 2022. Au cours d'une soirée d'exception, découvrez les vins du Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux autour d'un repas en accord mets-vins réalisé par notre chef pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Menu prochainement disponible. Tarif - 130€ par personnes ( 6 services et boissons comprises)
Avec des origines remontant au XIIème siècle, le Château Dauzac témoigne d’un riche passé viticole. Classé Cinquième Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Dauzac est reconnu parmi...Voir plus5e cru classé - - - Rouge550,00 € € / unité5e cru classé - - - Rouge635,00 € € / unité5e cru classé - - - Rouge438,00 € € / unité5e cru classé - - - Rouge500,00 € € / unité5e cru classé - - - Rouge535,00 € € / unité5e cru classé - - - Rouge226,80 € € / unitéPrixMillésimeFormatEn stock
LaurentFortin - Château Dauzac, Grand Cru Classé de 1855 à Margaux. Laurent Fortin - Château Dauzac, Grand Cru Classé de 1855 à Margaux. 1h01 | 18/07/2022. Play. Wine Makers Show : le podcast sur le vin . Wine Makers Show : le podcast sur le vin. Laurent Fortin - Château Dauzac, Grand Cru Classé de 1855 à Margaux. Laurent Fortin - Château Dauzac, Grand Un grand vin doit dépasser les modes et les tendances, pour exprimer au mieux son terroir. Dauzac s’est toujours illustré comme une terre d’innovations. Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui Château Dauzac propose d’effectuer un bond dans le passé pour redécouvrir le gout originel du cépage roi - le cabernet sauvignon – qui existait à l’époque même du classement en 1855 des crus médocains. Cette initiative, menée de concert à la propriété depuis plusieurs années, est non seulement l’occasion de nous rapprocher au plus près de la typicité de l’expression de nos terroirs, combinée à un cépage caractéristique, mais également une expérience formidable pour regarder vers le futur et appréhender au mieux les bouleversements liés au réchauffement climatique. Caractéristiques Détails par millésime 2021 Surface en production de la propriété 55 ares Type de sol Croupes de graves fines et sableuses Porte-greffe 101-14, Riparia Gloire et 3309 Engrais Fertilisation biologique Densité de plantation 10 000 pieds à l’hectare Encépagement de la propriété 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Petit Verdot Type de taille Guyot double avec ébourgeonnage Vendanges Manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et après éraflage Vinification Utilisation d’un chai gravitaire Fermentation En dolias, température de fermentation 28°C Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales Elevage 15 à 18 mois en dolias suivant la dégustation Assemblage 100% Cabernet Sauvignon franc de pied Météo Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas. Le millésime 2021 a requis patience et investissement. Nous avons travaillé sans relâche pour protéger nos vignes de la pression maladie. Le millésime commence par un hiver particulièrement doux et pluvieux. Le débourrement est homogène et précoce mais un printemps très froid et pluvieux va faire perdre cette avance. La floraison débute autour du 25 mai dans des conditions climatiques idéales chaudes et sèches. L'été froid et humide oblige à une vigilance de tous les instants. Il faudra attendre entre le 15 et le 20 août pour observer une véraison homogène. Les vendanges se font entre la mi-septembre et la mi-octobre sous un beau soleil. Une sélection intra-parcellaire et un tri rigoureux de la vendange ont permis de réaliser une vinification de grande qualité. Commentaire de dégustation Le nez est très frais et complexe de fruits rouges et noirs croquants accompagnés d’un bouquet floral. Ce vin marque par sa minéralité éclatante qui donne une salivation et une longueur en bouche très importante. Le touché de bouche est aérien avec une structure tanique qui s’exprime tout en finesse et en délicatesse. Potentiel de vieillissement S’exprime entre 5 et 20 ans, pour vieillir jusqu’à 40-50ans. Dédié à l’expression du terroir de graves profondes, avec une dominance du Cabernet-Sauvignon, Château Dauzac révèle un bouquet d’une belle complexité, se dévoilant lentement à l’aération. La dégustation offre un subtil équilibre entre la richesse des tanins et la diversité aromatique du fruit enveloppé d’une souplesse toujours présente, archétype des grands vins de garde. Le Cabernet-Sauvignon domine par sa complexité, son élégance, sa minéralité, complété par le Merlot amenant de la rondeur et du soyeux. D’une couleur toujours soutenue, Château Dauzac exprime un subtil équilibre où se mêlent les fruits, les fleurs et les épices avec un charnu complexe, des tanins laissant exprimer toute l’émotion de la dégustation. Caractéristiques Détails par millésime 2000 - 2021 Surface en production de la propriété 42 hectares Type de sol Croupes de graves profondes Porte-greffe 101-14, Riparia Gloire et 3309 Engrais Fertilisation biologique Densité de plantation 10 000 pieds à l’hectare Âge moyen des vignes 35 – 40 ans Encépagement de la propriété 69% Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot et 2% de Petit-Verdot Type de taille Guyot double avec ébourgeonnage Vendanges Manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et après éraflage Vinification Utilisation d’un chai gravitaire pour alimentation de la cuverie Fermentation En cuves bois avec douelle transparente nous ayant permis de repenser notre méthode de remontage pour éviter le pompage des vins et optimiser les macérations. Température de fermentation 28° Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales. Production de vin certifié 100% VEGAN depuis 2016. Élevage 100% en barriques de chêne français dont 60-70% neuves suivant le millésime pendant 15 à 18 mois avec soutirage selon la dégustation. Directeur technique Philippe Roux Œnologue consultant Éric Boissenot ou Jacques Boissenot suivant le millésime Assemblage 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Météo Les trois premiers mois de l’année 2000 ont été marqués par des températures légèrement plus élevées que la normale. En avril, si la température fut normale, les précipitations furent très abondantes. Mai fut chaud et moyennement pluvieux. Juin et juillet furent chauds et moyennement humides, le mois d’août chaud. Les conditions climatiques ont permis de ramasser sur les différents cépages des raisins très sains et d’une constitution rarement atteinte ces dernières années. Commentaires de dégustation Apparence Très coloré, rouge profond avec des nuances de briques. Nez Notes grillées de croûte de pain et de moka. Aromes de sous-bois et champignons et de pruneaux cuits. Bouche Très concentré, très mur avec des tannins ronds et plein Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 10 et 15 ans, pour vieillir jusqu’à 15 et 20 ans. Nos suggestions Gibier, fromages, viandes rouges. Le millésime 2000 restera dans les mémoires des vignerons pour des vendanges étalées, entre le 20 septembre et le 13 octobre. Issue de vignes situées sur une veine géologique spécifique où les graves y sont fines et sableuses, la sélection parcellaire propre à Aurore de Dauzac favorise l’expression du Cabernet- Sauvignon et nous offre un vin fruité croquant et intense. Caractéristiques Détails par millésime 2013 -2020 Surface en production de la propriété 42 hectares Type de sol Croupes de graves fines et sableuses Porte-greffe 101-14, Riparia Gloire et 3309 Engrais Fertilisation biologique Densité de plantation 10 000 pieds à l’hectare Âge moyen des vignes 35 – 40 ans Encépagement de la propriété 69% Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot et 2% de Petit-Verdot Type de taille Guyot double avec ébourgeonnage Vendanges Manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et après éraflage Vinification Utilisation d’un chai gravitaire pour alimentation de la cuverie Fermentation En cuves bois et inox isolées et thermorégulées. Température de fermentation 28°C. Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales. Production de vin certifié 100% VEGAN depuis 2016. Élevage 12 mois en barriques avec soutirage selon la dégustation. Directeur technique Philippe Roux Œnologue consultant Éric Boissenot ou Jacques Boissenot suivant le millésime Assemblage 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Météo L’année 2013 a commencé sous influence atlantique engendrant un débourrement plutôt tardif. La floraison a eu lieu dans des conditions peu favorables engendrant une forte coulure sur les merlots, annonçant de faibles rendements. Les cabernets sauvignons bénéficiaires d’un climat adéquat laissant présager une belle homogénéité. A partir de début juillet le climat s’est réchauffé puis au mois d’août un climat estival s’installe. Le soleil très présent permet une très belle construction de la maturité principalement sur les cabernets. Les conditions favorables du mois d’août ont permis de produire ainsi des raisins de belle qualité. Commentaires de dégustation Apparence Robe rouge cerise brillante. Nez Bouquet de fruits rouges légèrement épicés avec des nuances de pivoine. Bouche L’attaque est ronde et ample. Belle gourmandise et harmonie en bouche avec un boisé parfaitement intégré Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 5 et 10 ans, pour vieillir jusqu’à 15 et 20 ans. Nos suggestions Viandes blanches, gibier, viandes rouges, fromages. Il y a des millésimes, dans la vie d’une propriété qui laissent une empreinte. Le millésime 2013 aura été la marque d’une histoire humaine avec un terroir. Labastide Dauzac, produit sur des parcelles de graves à dominance argileuse propices à l’expression du Merlot et à la fougue du Cabernet-Sauvignon, se distingue par sa souplesse et son côté fruité. Fidèle à son terroir, Labastide Dauzac est un vin équilibré. Caractéristiques Détails par millésime 2013 -2021 Surface en production de la propriété 42 hectares Type de sol Croupes de graves à dominance argileuse Porte-greffe 101-14, Riparia Gloire et 3309 Engrais Fertilisation biologique Densité de plantation 10 000 pieds à l’hectare Âge moyen des vignes 35 – 40 ans Encépagement de la propriété 69% Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot et 2% de Petit-Verdot Type de taille Guyot double avec ébourgeonnage Vendanges Manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et après éraflage Vinification Utilisation d’un chai gravitaire pour alimentation de la cuverie Fermentation En cuves inox isolées et thermorégulées. Température de fermentation 28°C. Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales. Production de vin certifié 100% VEGAN depuis 2016. Élevage 12 mois en barriques avec soutirage selon la dégustation. Directeur technique Philippe Roux Œnologue consultant Éric Boissenot ou Jacques Boissenot suivant le millésime Assemblage 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Météo L’année 2013 a commencé sous influence atlantique engendrant un débourrement plutôt tardif. La floraison a eu lieu dans des conditions peu favorables engendrant une forte coulure sur les merlots, annonçant de faibles rendements. Les cabernets sauvignons bénéficiaires d’un climat adéquat laissant présager une belle homogénéité. A partir de début juillet le climat s’est réchauffé puis au mois d’août un climat estival s’installe. Le soleil très présent permet une très belle construction de la maturité principalement sur les cabernets. Les conditions favorables du mois d’août ont permis de produire ainsi des raisins de belle qualité. Commentaires de dégustation Apparence Robe rouge pourpre avec un très bel éclat. Nez frais et élégant où se mêle le fruit et un délicat fumé. Bouche Harmonieux dans le palais, il présente une bonne persistance en bouche grâce à sa densité et sa suavité. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 4 et 7 ans, pour vieillir jusqu’à 15 ans. Nos suggestions Viandes blanches, gibier, viandes rouges, fromages. Il y a des millésimes, dans la vie d’une propriété qui laissent une empreinte. Le millésime 2013 aura été la marque d’une histoire humaine avec un terroir L’équipe de Chateau Dauzac, prestigieux Grand Cru Classé Margaux en 1855 a créé pour vous un vin parfumé aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits exotiques. Raffiné et équilibré, un vin au plaisir immédiat ! Caractéristiques Détails par millésime 2021 Assemblage Sauvignon blanc, Sémillon Météo Le millésime 2021 a requis patience et investissement. Nous avons travaillé sans relâche pour protéger nos vignes de la pression maladie. Le millésime commence par un hiver particulièrement doux et pluvieux. Le débourrement est homogène et précoce mais un printemps très froid et pluvieux va faire perdre cette avance. La floraison débute autour du 25 mai dans des conditions climatiques idéales chaudes et sèches. L’été froid et humide oblige à une vigilance de tous les instants. Commentaire de dégustation Le 2021 est à la fois raffiné et équilibré. La bouche est pleine et soyeuse avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. La texture veloutée et la chair donnent une très belle longueur. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 1 et 3 ans 2022/2024. Issu d’autres terres que celles de Margaux, son cahier des charges répond à la même exigence de viticulture vertueuse et respectueuse opérée au Château Dauzac. Les raisins de Cabernet-Sauvignon 55% et merlot 44% s’épanouissent sur un sol argilo-graveleux. Les fermentations, en cuve inox, se prolongent par un élevage d’un an en cuves et barriques. Robe vive avec des éclats de rubis. Un nez de fruits mûrs frais et délicat avec des notes d’épices. L’assemblage du Cabernet-Sauvignon et du Merlot donne à ce vin un très joli équilibre, une bouche ample et délicate, avec une finale gourmande. Caractéristiques Détails par millésime 2015 -2020 Type de sol Argilo-graveleux Porte-greffe 101-14, 3309 420A et gravessac Type de taille Guyot double Fermentation En cuves acier et inox. Température de fermentation 28°C. Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales. Production de vin certifié 100% VEGAN depuis 2016. Élevage cuves bois / inox Directeur technique Philippe Roux Œnologue consultant Éric Boissenot ou Jacques Boissenot suivant le millésime Assemblage 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Météo La chaleur de l’été a laissé place à la luminosité du mois de septembre, nous laissant le souvenir d’une floraison très homogène et d’un été sec et tempéré, la promesse d’un grand millésime. Les petites pluies de début août et mi-septembre ont redonné tout leur éclat aux feuilles et permettant ainsi aux raisins de se gorger d’arômes, de tannins, d’anthocyanes et de sucres. Le déroulement harmonieux des vendanges sous un climat ensoleillé a renforcé le sentiment d’avoir participé à la naissance d’un millésime 2015 exceptionnel. Commentaires de dégustation Apparence rouge vif avec des éclats rubis. Nez fruits murs frais et délicat avec des notes d’épices. Bouche l’assemblage du Cabernet Sauvignon et du Merlot donne un très joli équilibre à ce vin avec une bouche ample et délicate. Les tanins raffinés et suaves sont le résultat de l’esprit des plus grands Bordeaux avec une finale gourmande. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 3 et 7 ans. Nos suggestions Viandes blanches, gibier, viandes rouges, fromages. Délicatement fruité et épicé, à déguster entre amis. Issu d’une grande dynastie Irlandaise, le Comte Jean-Baptiste Lynch fut un homme exceptionnel. Conseiller au Parlement de Bordeaux, il hérite de Dauzac de son père Thomas-Michel Lynch en 1783. Il co-dirige aussi avec son frère deux grands noms du Médoc Lynch-Bages et Lynch-Moussas. Napoléon Bonaparte lui offre la Mairie de Bordeaux puis le nomme Comte de l'Empire, d’où son surnom de "Comte de Dauzac". Il était aussi connu pour ne jamais se séparer de sa longue-vue qu’il utilisait depuis le balcon de la chartreuse dominant aussi bien le vignoble que l’estuaire de la Gironde d’où il se délectait du spectacle des bateaux chargés de barriques de Dauzac à destination du Nord de l’Europe. Il ne cessa de développer la propriété en y ajoutant 13 parcelles et y finit ses jours en 1835. Détails par millésime 2017 - 2019 Assemblage 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Météo Un hiver plutôt sec et ensoleillé suivi d’un mois de mars doux ont permis aux premières feuilles de vigne d’être très précoces. Les fortes gelées printanières dans le bordelais de fin avril ont épargné l’ensemble du vignoble de Château Dauzac dont la croupe de graves se trouve à proximité du fleuve. Le mois de mai a été doux, la floraison fin mai a été rapide et homogène. L’été avec des températures moyennes a été marqué par un déficit hydrique. Commentaires de dégustation Apparence grenat aux reflets violets. Nez l’expression du fruit rouge légèrement floral est délicate. Bouche attaque ronde et souple, belle concentration très équilibrée avec des notes de fruits noirs raffinés. Bonne longueur qui reste fraiche. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 3 et 15 ans, pour vieillir jusqu’à 15-20 ans. Nos suggestions Viande blanche, volaille, viande rouge, gibier, fromage. APPELLATION MARGAUX. L’expression du fruit rouge légèrement floral est délicate. L'attaque est ronde et souple, belle concentration très équilibrée avec des notes de fruits noirs raffinés. Bacchus et le Christ réunis ? Impensable à l’époque ! Et pourtant c’est bien Bacchus que les moines célébraient pour produire ce vin divin. La cuvée Bacchus de Dauzac rend hommage aux propriétaires du Bourdieu de Dauzac, les moines bénédictins de l’abbaye de St Croix de Bordeaux qui dirigeaient le domaine en 1545. D’une belle élégance, ce vin révèle des notes de fruits rouges et d’épices. Détails par millésime 2017 - 2019 Assemblage 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Météo Un hiver plutôt sec et ensoleillé suivi d’un mois de mars doux ont permis aux premières feuilles de vigne d’être très précoces. Les fortes gelées printanières dans le bordelais de fin avril ont épargné l’ensemble du vignoble de Château Dauzac dont la croupe de graves se trouve à proximité du fleuve. Le mois de mai a été doux, la floraison fin mai a été rapide et homogène. L’été avec des températures moyennes a été marqué par un déficit hydrique. Commentaires de dégustation Apparence rouge vif aux reflets pourpres. Nez le nez fruité est souligné par des notes d’épices. Bouche l’attaque est pleine et soyeuse. On devine immédiatement la race du vin équilibré et complexe. Un Margaux ciselé avec une belle fraicheur en finale. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 3 et 15 ans, pour vieillir jusqu’à 20 ans. Nos suggestions Viande blanche, volaille, viande rouge, gibier, fromage. Un Margaux ciselé avec une belle fraicheur en finale. Dauzac s’est toujours illustré comme une terre d’innovations. Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui Château Dauzac propose d’effectuer un bond dans le passé pour redécouvrir le gout originel du cépage roi - le cabernet sauvignon – qui existait à l’époque même du classement en 1855 des crus médocains. Cette initiative, menée de concert à la propriété depuis plusieurs années, est non seulement l’occasion de nous rapprocher au plus près de la typicité de l’expression de nos terroirs, combinée à un cépage caractéristique, mais également une expérience formidable pour regarder vers le futur et appréhender au mieux les bouleversements liés au réchauffement climatique. Caractéristiques Détails par millésime 2021 Surface en production de la propriété 55 ares Type de sol Croupes de graves fines et sableuses Porte-greffe 101-14, Riparia Gloire et 3309 Engrais Fertilisation biologique Densité de plantation 10 000 pieds à l’hectare Encépagement de la propriété 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Petit Verdot Type de taille Guyot double avec ébourgeonnage Vendanges Manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et après éraflage Vinification Utilisation d’un chai gravitaire Fermentation En dolias , température de fermentation 28°C Malolactique Oui Collage Si besoin avec des protéines végétales Elevage 15 à 18 mois en dolias suivant la dégustation Assemblage 100% Cabernet Sauvignon franc de pied Météo Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas. Le millésime 2021 a requis patience et investissement. Nous avons travaillé sans relâche pour protéger nos vignes de la pression maladie. Le millésime commence par un hiver particulièrement doux et pluvieux. Le débourrement est homogène et précoce mais un printemps très froid et pluvieux va faire perdre cette avance. La floraison débute autour du 25 mai dans des conditions climatiques idéales chaudes et sèches. L'été froid et humide oblige à une vigilance de tous les instants. Il faudra attendre entre le 15 et le 20 août pour observer une véraison homogène. Les vendanges se font entre la mi-septembre et la mi-octobre sous un beau soleil. Une sélection intra-parcellaire et un tri rigoureux de la vendange ont permis de réaliser une vinification de grande qualité. Commentaire de dégustation Le nez est très frais et complexe de fruits rouges et noirs croquants accompagnés d’un bouquet floral. Ce vin marque par sa minéralité éclatante qui donne une salivation et une longueur en bouche très importante. Le touché de bouche est aérien avec une structure tanique qui s’exprime tout en finesse et en délicatesse. Potentiel de vieillissement S’exprime à son meilleur entre 5 et 20 ans, pour vieillir jusqu’à 40-50ans. Lesmeilleures offres pour SUPERBE CHATEAU BRANE-CANTENAC - 1973 - MARGAUX - 49 ANS - GRAND CRU CLASSÉ AOC sont sur eBay Comparez les prix et les spécificités des produits neufs et d 'occasion Pleins d 'articles en livraison gratuite! Caractéristiques du vinCépagesCabernet Sauvignon, MerlotTerroirssols d'alluvions graveleuses profondes reposant sur une couche calcaire ou argilo-limoneuseViticulturetraditionnelle et soignéeVinificationfermentation en cuves inox thermo-réguléesÉlevage15 mois en barriques 50 à 80% de neuves en fonction de millésimeDégustation & accordsOeilrobe pourpre aux reflets violacésNezbouquet complexe avec des arômes de cassis et de mokaBoucheélégante et fraîche sur des notes de fruits noirs avec une bonne vivacité. Finale réglissée et longue. Tanins précisAccords mets/vinss'appréciera sur des viandes blanches, du gibier, des viandes rouges ou encore du vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC Appellation d'Origine contrôlée dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc. Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP Appellation d'Origine Protégée le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de hectolitres environ. Des vins prestigieux et une renommée internationale L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable. Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités framboise, cerise, groseille…, floraux rose poivrée, jacinthe… et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux d'information sur les vins MargauxAvis des expertsBettane & DesseauveDomaine noté guide 2022 3*Étoiles Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteurA propos du domaine Voisin immédiat de Giscours et de Siran par l’emplacement de ses vignes, ce cinquième cru classé en 1855 appartenait depuis 1988 à la MAIF qui l’a vendu début 2019 au groupe breton Samsic, dirigé par Christian Roulleau. La remarquable équipe technique reste en place autour de Philippe Roux et Laurent Fortin, montrant l’exemple sur de nombreux points ; ils ont ainsi consenti d’importants efforts de rénovation des lieux, dans un grand respect de l’environnement, et de modernisation des bâtiments techniques, complétés par un niveau de viticulture et de vinification qu’on aimerait rencontrer plus souvent. Les derniers millésimes ont donné des vins complets, salués par la critique, un grand vin puissant et harmonieux et deux seconds vins, aurore, proche du style du premier, et la-bastide, plus Hachette des vinsVin noté guide 2015 1*Étoile Vin très réussiDomaine noté guide 2021 Vins récompensés Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guideA propos du vin Authentique vin de garde, ce 2011 dévoile un bouquet intense et généreux de fruits noirs mûrs. Le palais se révèle lui aussi puissant, ample, très concentré et suave, porté par une solide structure tannique. À attendre, propos du domaine Après des heures glorieuses au XIXes., ce cru a sombré dans la léthargie dans la première moitié du XXes., avant de renaître grâce aux Miailhe, venus de Siran, aux Châtelier, arrivés de Champagne, et enfin, en 1989, à la MAIF qui a confié en 1992 la gestion à André Lurton. La fille de ce dernier, Christine Lurton Bazin de Caix, a dirigé le domaine entre 2005 et 2013. Laurent Fortin l'a remplacée et en 2014, André Lurton a cédé sa participation à la MAIF. Le vignoble compte 45 ha d'un seul des Vins Gault & MillauVin noté guide 2015 17,5/20 RemarquableA propos du vin Une grande bouteille magistrale dans la droite ligne de ce que nous avons dégustés en primeurs. Aujourd’hui janvier 2014 il garde sa superbe avec une puissance sans lourdeur, de la précision et du charme, des tanins gourmands, savoureux et tendrement Parker - Wine AdvocateDomaine noté guide 2022 Recommended Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de FranceVin noté guide 2016 15,5/20 Bon vinDomaine noté guide 2022 1*Étoile Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domainesA propos du domaine Le cru est solidement dans la course depuis déjà quelques millésimes. Laurent Fortin, directeur du cru depuis 2014, multiplie les initiatives, les expérimentations et décline la gamme. Il a su donner une nouvelle impulsion au cru désormais à classer dans la catégorie des valeurs sûres. Désormais aux mains de la famille Roulleau, le cru devrait encore progresser, avec une réflexion très avancée sur les culture de la EnthusiastVin noté guide 2014 91/100 Domaine noté Recommended Producteur de vins recommandé par Wine EnthusiastAvis clientNote et avis de M. Publié le 04/09/2021Voir tous les avis de ce clientNote et avis de G. Publié le 22/06/2019Voir tous les avis de ce clientNote et avis de P. Publié le 20/06/2018Voir tous les avis de ce clientNote et avis de L. Publié le 13/11/2016Voir tous les avis de ce client
Classement1855 Bordeaux : quels sont les meilleurs vins ? 69 articles. Château Lynch-Bages : il joue dans la cour des grands (5e cru classé) Château Lynch-Moussas : de l'ombre vers la lumière (5e cru classé) Château Pédesclaux : Lorenzetti veut transformer l'essai (5e cru classé) Château Pontet-Canet : le premier grand pauillac "bio
Fin Août 2016 je me suis rendu au Château Dauzac , 5 ème grand cru classé sur l’appellation Margaux. Château Dauzac 5 ème grand cru classé 1855, Margaux Propriété d’un seul tenant de 47 hectares pour le Château Dauzac et de 5 hectares en appellation Haut-Médoc le Haut-Médoc de Dauzac . Château Dauzac de l’extérieur Les premières vignes remontent au 12 ème siècle. Le château se développe au 17 ème siècle. Carte des substrats du château Dauzac Les vignes sont composées à ce jour de deux cépages le Merlot à 32 %, et le Cabernet Sauvignon à 68%.L’âge moyen des vignes tourne autour de 35/40 ans. Une carte représente ces différents cépages qui ont été délimités après analyse des différents substrats fosses pédologiques. Carte des différentes parcelles du château Dauzac Anecdote La bouillie bordelaise » a été mise au point au château Dauzac par Ernest David au 18 ème siècle. A l’origine pour lutter contre le vol des raisins, il s’est aperçu que les raisins traités par cette mixture résistaient au mildiou maladie de la vigne, plus d’informations ici. Le château Dauzac fait également du très bon miel en vente à la propriété! Le cuvier a été modernisé en 2014, il est donc neuf! Les cuves inox Le premier vin est vinifié dans de magnifiques cuves en bois, offrant d’excellentes conditions d’échange entre les matières et des doubles douelles transparentes permettant de suivre au mieux le processus de vinification, comme au Château Mouton-Rothschild 1er grand cru classé Pauillac, voir lien ici ! le cuvier de château Dauzac La dégustation Collection privée du château Dauzac Aurore de Dauzac 2013 Première année pour cette cuvée , second vin à l’assemblage 45 % Merlot et 55 % Cabernet Sauvignon. Ce vin a un nez expressif, il délivre un riche bouquet de fruits rouges,très gourmand. En bouche c’est la même chose pour ce qui est de l’attaque. Par la suite l’acidité est encore un peu prononcée et prend le dessus. C’est un vin plaisant à boire dès à présent qui mériterait un bref passage en carafe. Dégustation du Château Dauzac 2012 /2013 et Aurore De Dauzac 2013 appellation Margaux Le premier vin Château Dauzac 2013 Composé à 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Merlot le nez est différent. Le coté fruité est nettement moins présent, avec un ensemble très cohérent, complexe et fin. En bouche c’est effectivement racé, la finale est puissante, tanique . Ce vin possède un très joli potentiel. Le Château Dauzac 2012 Composé à 63 % de cabernet sauvignon et 37 % de merlot, il arbore un nez plus frais où l’on retrouve de jolis fruits rouges. La finale de ce vin me charme, l’acidité est encore un peu trop présente, mais il y’a là une belle longueur. Ce vin sera superbe d’ici quelques petites années! Au moment où j’écrivais ces lignes l’envie me pris de gouter un autre vin Labastide de Dauzac 2011, appellation Margaux, qui est l’ancien nom du second vin. Labastide de Dauzac 2011, second vin du château Dauzac Margaux Le nez est charmeur, explosif, sur de vives notes de fruits rouges dans lesquelles se mêlent des notes épicées, voire de réglisse. En bouche l’attaque est fraiche, gourmande, avec des notes boisées. Je pense qu’il aurait fallut que je le carafe, sauf si vous aimez la puissance en bouche. On retrouve la même complexité que dans le nez. La longueur de ce vin est très joli potentiel d’ici quelques petites années! Un merci particulier à Caroline de l’équipe du château Dauzac pour cette visite ! Château Dauzac vous attends pour une dégustation, n’hésitez pas à vous y rendre! Read more articles
CHÂTEAUDAUZAC. 5 ème Grand Cru Class é. Réserver ma visite. 1 Avenue Georges Johnston 33460 LABARDE. 05 55 88 98 51; Voir le site. Voir la page facebook. Voir la page instagram. CHÂTEAU DAUZAC 5ème GRAND CRU CLASSE, Certification HVE, Grand Crus Classés en 1855, Œnotourisme, Ouverture jours feriés, Ouverture samedi, Ouverture week

Détails Publication janvier 12, 2019 En 1988, la MAIF fait l’acquisition de Château Dauzac, 5 ème Grand Cru Classé de Margaux, 120 hectares autour d’un vignoble de 49 hectares d’un seul tenant, sur une croupe de graves à proximité immédiate de la Gironde. Elle en devient l’unique propriétaire et ce jusqu’à aujourd’hui. En 2013, avec la vision de faire progresser ce Cru d’exception, le Conseil de Surveillance élabore un plan stratégique Ambition 2020 » dont les priorités sont la recherche de l’excellence et la reconquête commerciale. Elle nomme Laurent Fortin au poste de Directeur - Général. Sous son impulsion, appuyé par le Conseil et son nouveau Président Thierry Couret, Château Dauzac change son modèle économique et retourne sur la Place de Bordeaux. Convaincu du potentiel hautement qualitatif de la propriété, il mène de grands chantiers de revalorisation du cru, en investissant dans la cuverie, l’œnotourisme et l’innovation, véritable ADN de Dauzac. Lors de son conseil d’administration le 19 décembre dernier, la MAIF a retenu la proposition de la famille Roulleau. Attachée à pérenniser l’identité de Dauzac et les projets mis en œuvre, la MAIF a été séduite par le profil de Christian Roulleau , entrepreneur français fondateur de SAMSIC, société spécialisée dans le service aux entreprises. La famille Roulleau partage les valeurs et les principes de l’assureur militant le respect, la confiance, l’engagement et l’entreprenariat. Autre facteur cher à la MAIF, cette proposition d’acquisition s’inscrit dans un objectif patrimonial de long terme. Avant d’appartenir à la MAIF, Dauzac a toujours été la propriété de familles d’exception, par leur influence politique et leur puissance économique. Une autre particularité du Cru est l’aptitude à l’innovation la première fût celle de la bouillie bordelaise en 1866. Depuis lors, les propriétaires qui se sont succédé n’ont cessé de suivre cette voie. La passion et l’engagement de la famille Roulleau , alliés au dynamisme du Directeur - Général Laurent Fortin et du Responsable Technique Philippe Roux ainsi que des équipes, devraient prolonger la renaissance de ce 5 ème Grand Cru Classé qui a le tempérament d’un Super Second ». Aujourd’hui, Château Dauzac compte parmi les propriétés de Margaux les plus impliquées dans la biodiversité, et continue de renforcer son statut de pionnier à la faveur d’avancées techniques et agronomiques .

ChâteauDauzac est un domaine viticole de Bordeaux en AOP Margaux et dont le grand vin est 5ème Grand Cru Classé. Le domaine couvre 120 hectares de terres préservées dont 49 ha de vignes, 45 ha en AOP Margaux et 4 ha en AOP Haut-Médoc. Les origines du vignoble de Château Dauzac remontent au 12ème siècle mais la notoriété des vins ne Château Dauzac, c’est le 5ème Grand Cru Classé de Margaux, dont on dit souvent qu’il a le tempérament de Super Second ». De quoi lui donner des ailes. Il comprend 120 hectares, dont un vignoble de 49 hectares d’un seul tenant, sur une croupe de graves à proximité immédiate de la Gironde. Depuis 1988, ce château était la propriété de la MAIF. En 2013, un plan Ambition 2020 » avait été établi avec comme objectif de faire de Dauzac un cru d’exception, priorité était donné à la recherche de l’excellence et la reconquête commerciale. Laurent Fortin était ainsi nommé au poste de Directeur-Général avec comme Président Thierry Couret. De grands chantiers ont été lancés en investissant dans la cuverie, l’œnotourisme et l’innovation il faut se souvenir que la première fût celle de la bouillie bordelaise en 1866. La famille Roulleau, à la tête de Samsic, champion breton du service aux entreprises a proposé à la MAIF de racheter Dauzac, un projet qui a séduit la MAIF car cette proposition d’acquisition s’inscrit dans un objectif patrimonial de long terme. L’équipe emmenée par le Directeur-Général Laurent Fortin et le Responsable Technique Philippe Roux devrait prolonger la renaissance de ce 5ème Grand Cru Classé. source La rumeur annonçait la famille Cathiard à Bordeaux ou le milliardaire Jack Ma, c’est finalement en Bretagne que se trouvait l’heureux acquéreur à la MAIF du Château Dauzac, 5e grand cru classé en 1855, en la personne de Christian Roulleau, par ailleurs co-fondateur de la SAMSIC, société leader du service aux entreprises en Europe et deuxième entreprise de propreté en France. La transaction s’est réalisée aux alentours de 130 M€ pour un domaine de 120 ha dont 49 plantés 47 en aoc margaux, 2 ha en aop haut-médoc pour une production de près de 200 000 cols 120 000 de Château Dauzac, 100 000 de la sélection parcellaire Aurore de Dauzac, 60 000 de la sélection parcellaire Bastide Dauzac et de 10 à 15 000 pour le haut médoc, sans oublier la nouvelle structure Delta négoce en charge de la commercialisation du bordeaux D de Dauzac qui annonce des objectifs de vente de 350 000 cols en année 3 source V&S news HyaQIWM.
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